Les étudiants de 1ère année en BTS ACSE ont visité l’exploitation de Stéphane Lorget :
🌾 310 ha de SAU dont 90 ha de prairies
🐂 110 Charolaises valorisant les pâtures
🥩 Vente directe : 2 vaches réformées et 2-3 porcs charcutiers/mois + 2-3 veaux/an
Objectif : analyser l’exploitation, les interactions élevage/cultures et les enjeux de la vente directe.
Une belle découverte pour allier théorie et pratique !💡